giovedì 23 settembre 2010

Comete inaspettate (ma mooolto gradite ;P) e Consommè di Pomodoro

Ancora non ci credo!
No... non può essere vero!!! Ma la mail di Mara è lì, è vera (ho ri-ri-ricontrollato 2 o 3 volte ;P ) e nel suo blog, e in quello di Albertone, pare proprio che il mio nome compaia tra quello dei... rullo di tamburiiiii... VINCITORI!!!
Sono davvero troppo contenta! Non credevo potessi vincere, anche perchè le altre 192 ricette (che potete trovare qui, nel sito della Cometa Pasticciona!) sono davvero meravigliose!


Inoltre la felicità più grande è sicuramente quella di aver partecipato ad un'iniziativa i cui ricavati andranno (attraverso l'Associazione Cometa A.S.M.M.E.ai bambini affetti da una delle oltre 500 Malattie Metaboliche Ereditarie!

Un grazie particolare va ai promotori di quest'iniziativa: Mara e Albertone e alla giudice Natalia!
Avete fatto un magnifico e mastodontico lavoro!Grazie mille ragazzi!

E quindi per festeggiare cosa si fa!?
Si fila in cucina, ovviamente!!!
Ma siccome stanotte è tardi vi lascio con una ricetta deliziosa, ottima per un aperitivo chic...
Vista in TV fatta da Jamie Oliver (a casa del moroso perchè io Sky non ce l'ho :( ) a voi il CONSOMME' DI POMODORO:

  • 1 kg di pomodori belli maturi
  • 2-3 ravanelli (lui usava il rafano!)
  • qualche foglia di basilico
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • sale
  • pepe
  • peperoncino a piacere
  • (vodka per chi lo volesse alcolico...)


Tagliare grossolanamente i pomodori e frullarli con i restanti ingredienti fino ad aver un composto semiliquido (io con il frullatore ad immersione).
Mettere il composto ottenuto in un telo (lui consiglia 4 veli di mussolina bianca...ma io ho fatto con un tovagliolo di lino leggero!) e appenderlo per far sgocciolare i succhi per una notte intera.
Io ho leggermente accelerato il processo dandogli una strizzatina ogni tanto, ma non so se è ortodosso, questo sistema ;P


E' importantissimo appendere il tutto perchè ho provato a farlo sgocciolare da un colino, ma non ha funzionato.

Da un kg di pomodori si ricavano circa 750ml di liquido. La restante parte coruscolata non ha più nessun sapore (quella che resta nel fazzoletto dopo la spremitura/lo sgocciolamento!)!Questo consommè va sorbito freddo con qualche goccia di olio in superficie!
Ha un sapore davvero particolare, ma soprattutto buonissimo e davvero rinfrescante!!!

31 commenti:

  1. Complimenti per la vincita zebretta, era una ricetta simpaticissima ed originale. Te la sei davvero meritata. Un bacione, buona giornata

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  2. Che Bravaaaaaaaaa!!!! super ricetta bravaaa!

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  3. Ma come non ci credevi!!!Io invece me lo sentivo da prima!!!!COMPLIMENTONI!!!
    E questa ricettina???Devo comprare i pomodori perchè i miei li ho già "consommés"!
    Bacioni Zebrina mia bellaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  4. VITTORIA più che meritata carissima quindi hai fatto bene a far baldoria con questa bella e rinfrescante "bibita" natural...molto carine e raffinate le fotografie.

    Buona giornata

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  5. Prima di tutto complimenti!!! la tua ricetta a immagini era troooooooppo carina!!!!
    Prendo volentieri una coppa per festeggiare con te ;-)

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  6. Tesora! Se la ricetta è quella con tutti i disegnini... l'ho adorata! Di quei post che ti rimangono impressi. Quindi meritatissimi complimenti!
    Eccerto che lo voglio alcolicooo!!
    Che ideina questo mix... e il pomodorino?? Altro che l'oliva del Martini!!
    Brava! :)

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  7. Meritatissima Vittoria! Felice per il tuo successo...
    bell'idea l'uso dei ravanelli... davvero rinfrescanti! Ed il colorino è invitante...
    ciao!
    Roby

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  8. complimenti, vittoria meritatissima!!! un bacione.

    buonoo il consommè!

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  9. Uhhh me l'ero persa! (era da un bel pò che mi assentavo...)
    MERITATISSIMA vincita tesoro! Che bella presentazione! Davvero divertente ^_^
    Bacioni ed ancora complimenti!
    Complimenti a tutte le vincitrici, creazioni molto divertenti i bimbi si divertiranno a realizzarle...

    Bevanda rinfrescante e colma di vitamine!

    Baci

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  10. (ma quante volte ho scritto la parola divertente???????? O_O) E si vede che m'ha divertita (aridajeeeeeee) tanto, ammirare le creazioni ^________^

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  11. non posso che complimentarmi con la meraviglia del tuo blog.. bellissimo !

    grazie per la visita e spero di vederti presto..:))

    valentina
    http://chez-munita.blogspot.com/

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  12. Complimenti ♥♥♥
    anche per la deliziosa ricetta molto chic , ciao :)

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  13. Complimenti per la meritatissima vittoria, per il delizioso consommé e le splendide immagini!!! Un abbraccio e felicissima giornata

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  14. Ciao zebretta, come va?
    Congratulazioni per la vittoria e grazie per la ricetta del consommè

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  15. Eccola la vincitrice!!!Ciao tesoro bello...ma che belle sono queste foto???!!!Me ne scolerei subito un paio!!!Complimenti davvero per la meritata vittoria, la tua presentazione era a dir poco geniale!!!!Un abbraccio grande!!!(Sai che non me ne andrei? Mi sento a casa!!)...SmacK...sigh

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  16. Prosit!cincin! Salute a te! Davvero spettacolare, lo prepariamo e brindiamo a te!

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  17. Complimentissimi tesoro!!!!! vittoria meritatissima e senti visto che ci siamo... offrimi un bicchierino chic di questi qui sopra :))) si può vero? tanti bacini :*

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  18. Wow!!! Zebra sei un mito!!! Che brava che sei stata, vincere con così tante ricette super, vuol dire che sei arcisupermega bravissima, scusa le parole un po' strane ma sono stra felice.
    Un abbraccio fortissimo.
    Ah! Grazie brindo volentieri, alla prossima vittoria della zebra.

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  19. complimentissimi per questa vittoria! e poi che ricettina cara che hai tirato fuori!un adi jamie, come si fa a resistere al suo faccino?baci e buon week

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  20. BRAVISSIMISSIMA!!!!

    E complimenti anche per questa preparazione, e la bella foto che l'accompagna!

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  21. Complimenti, vittoria più che meritata!!!!!! Un forte abbraccio!!!

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  22. Recette originale. J'aime beaucoup.
    Bravissimissima pour ta recette gagnante.
    A bientôt.

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  23. Complimenti per la vittoria, ricordo bene il tuo bellissimo disegno...molto originale e sono contenta che questo aspetto sia stato premiato, non è sempre così! Quindi, vittoria meritatissima per me!
    In quanto alla ricetta, davvero particolare e raffinata......
    Se avrò qualcosa da festeggiare me la ricorderò senz'altro
    Bravissima cara. Un bacione e a presto

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  24. Complimenti per la vincita e per questa ricetta elegantissima!!!

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  25. COngratulazioni!!! Ma come siamo chic... ;)

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  26. yeeeeeeeeeeeeee evvivaaaaaaaaaa!!!!! io non vinco mai niente ahahah!
    ma vai di cockail alternativo :)

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  27. Questa bella foto con il contrasto rosso/blu ed il tuo modo di scrivere mettono di buon umore! :D
    Tanti complimenti per la tua vittoria e, io che adoro i pomodori in ogni loro possibile declinazione, questo consommé lo gradirei proprio moltissimo!

    Bacioni e buona domenica!

    Ele :)

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  28. Bavissima... la vincita è super super meritata..e poi cosa dire di queste foto e di questa delizia con cui ci lasci???... nulla parlano da sole.. un bacio grande e ancora complimentissimi...

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  29. Complimenti ^_^ da provare assolutamente!

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  30. Ciao Zebra :-)
    molto molto carina la ricetta disegnata!
    La ricettina del consommè di pomodoro l'avevo vista fare anch'io in televisione e mi era rimasta archiviata in un angolo del cervello come da fare...
    Brava che l'hai fatta! E bellissime le foto :-)

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  31. Un blog carini e simpatico il tuo che ci ha fatto subito decidere di seguirti. Questo aperitivo mi sembra molto sfizioso, da provare ciao da Simona e Claudia

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