giovedì 25 ottobre 2012

Auguroni sister!!!

E' tradizione da anni, ormai, che i compleanni si festeggino a colazione e tra un biscotto e un caffè si soffi su cinque candeline di una tortina interamente di cera.
Passano gli anni, si accorciano le candeline, si scrosta la scritta, ma la tradizione, anche se a distanza, va mantenuta!


Questa mattina le candeline si sono accese, ma il soffio è avvenuto lo stesso (via skype) :)




Chocolate Guinness Cake with Blackberries:
la ricetta è di Nigella, io ho solo aggiunto abbondanti more nere raccolte nel parco dietro casa (e surgelate per ogni evenienza ;) )

250 ml guinness
250 gr burro
75 gr cacao amaro
400 gr zucchero di canna
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
275 gr farina 00
2 cucchiaini abbondanti di lievito in polvere
100 gr di more fresche ben mature


Preriscaldate il forno a 180°, nel frattempo che arriva in temperatura mettete sul fuoco la birra e fatevi sciogliere assieme il burro, fatto? Bbbbravi (cit. Giovanni Mucciaccia), aggiungete anche le uova sbattute, lo zucchero e l'essenza di vaniglia.
Solo alla fine unite anche la farina ed il lievito.
Ungete uno stampo e versate il composto, poi a pioggia fate cadere le more che piano piano si adageranno nel composto.
Infornate e cuocete da 45 minuti a un'ora, la torta deve restare umida, ma non molle, quindi regolatevi di conseguenza sui tempi di cottura.

Servite tiepida con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia!

10 commenti:

  1. ti adoro. raccogliere le more per ogni evenienza è una cosa che in pochi fanno. solo quelli che ci tengono ai prodotti di stagionalità. un bacino, sere

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  2. auguri alla sister lontana e complimenti a te che hai fatto questa bellezza di torta!!! Bravabravabrava :-)

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  3. Anche io e la mia sister siamo lontane e festeggiamo via skype...e rifesteggiamo ogni volta che vi vediamo ;-)
    Auguroni alla tua e complimenti per la torta :-)

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  4. Il legame fra due sorelle è davvero speciale e anche se lontane siete unite più che ai e che torta wow,io l`adoro!!!! Bacioni,Imma

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  5. la guinness cake è buonissima! così te la sei dovuta mangiare da sola? :-D
    che tenera!!!

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  6. Tantissimi auguri a tua sorella e un abbraccione a te zebretta.
    Bellissimo il tuo cake, mi incuriosisce molto e lo metto fra le cose da provare.

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  7. La torta al cioccolato è splendida, ma vogliamo parlare di quella di cera?? Ma che bella è???
    Stupenda e anche molto "dolce" nel significato.

    Auguri alla sorella!

    Cri

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  8. Che meraviglia la tua torta al cioccolato Ale se la vedessero i miei due golosoni... mmmh e che tenerezza la tortina di cera! Sorellina dolce sei tu, dai un bacio a G. e auguri in super ritardissimo anche da me, ma su questo tu almeno sei abituata!!!
    TVB un abbraccio stretto e quando hai un attimo fatti sentire, voglio sapere le news ;)
    A presto! Any

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  9. ciao che bella torta!volevo invitarti al mio contest che è iniziato ieri:
    http://dolcementeinventando.blogspot.it/2012/11/la-mia-ricetta-gioiello-il-mio-primo.html
    Spero che parteciperai!!!!
    Ale

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  10. Ma questa torta è una favola!! Io da ex adoratrice di Guinness ("ex" solo perché non mi capita molto spesso di comprarla ultimamente, ma rimane sempre la mia birra preferita) come ho fatto a farmi sfuggire un dolce del genere?? Si avvicina il compleanno di mia madre, quasi quasi ti rubo l'idea e la ricetta, sono troppo curiosa di provarla!!

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