gnammmm

Mia sorella oggi si è superata!!!!

Con le sue amiche bolognesi ha cucinato una torta davvero davvero Super...

E oggi abbiamo replicato assieme!!!

A casa non c'è mai, e quando torna mi piace un sacco sbarattolare con lei in cucina!!!!

Eccovi la ricetta... Con l'augurio di passare anche voi momenti felici con persone cui volete bene!!!

Per la Frolla:

250 g farina

125 g burro a temperatura ambiente

100 g zucchero

1 uovo

vanillina

un pizzico di sale

Per il Ripieno:

300 g ricotta

100 g zucchero

100 g cioccolato

1 uovo

Impastare la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero, l'uovo, la vanillina e il pizzico di sale.

Con l'impasto formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigo per una mezz'ora.

Nel frattempo preparare il ripieno lavorando la riotta con lo zucchero, il cioccolato e l'uovo.

Stendere in uno stampo (se non è di silicone è meglio imburrarlo o rivestirlo di carta da forno!) la frolla e versarci il ripieno.

Cuocere per 50 minuti in forno a 180/200°... Tagliare e... Mangiare!!!

(purtroppo mia sorella ha insistito per dividere il ripieno in 2 parti e fare 2 frolle...così però non viene alto e si sente poco il sapore del ripieno...io suggerirei di abbondare!!!!)