La macchinetta del caffè dell'università viene finanziata completamente dalla sottoscritta... e una volta che resto a casa non riesco a rinunciare al mio moccaccino... e già che ci sono tiè! Ti ci piazzo pure due meringhette, tanto per gradire :)
Ecco quindi che un caffè ristretto si arricchisce con un cucchiaino abbondante di cacao amaro e 2 di zucchero (anche se a me il caffè mi piace amaro, in questo caso faccio una piccola eccezione :) )
2 albumi
150g di zucchero
qualche goccia di limone
Monto le chiare e poi aggiungo pian pianino lo zucchero, giro giro giro (la frusta elettrica gira per me :) ) fino ad avere un composto bello sodo e lucido.
Poi prendo la sac à poche e formo tante meringhettine... il forno!?
Beh, queste qui le ho messe nel forno caldo dopo averlo usato per un paio di crostate... l'ho spento e ho messo dentro la teglia con le meringhe. Ho chiuso tutto e ho riaperto la mattina. Visto che l'interno era rimasto morbido e io lo volevo croccante ho reinfornato il tutto come sopra, dopo aver cucinato altri biscottini :)
Le meringhette restanti mi sa proprio che le porterò in facoltà per dare un tocco da fudbloggar anche al "ceffè" della macchinetta ;P
Questo moccaccino è decisamente meglio di quello della macchinetta! Non c'è proprio paragone :D! Anche a me piace il caffè amarissimo ma per avere quella bella schiumetta faccio un'eccezione :D! Bacioni
RispondiEliminahahahah ti vorrei vedere ad andare alla macchinetta portandoti dietro le meringhette...troppo bello...avresti l'ammirazione di tutti ;)
RispondiEliminaIo in questo periodo vivo di moccaccini della macchinetta, come ti capisco... :)
RispondiEliminamolto meglio il tuo casalingo e sfiziosissimo!
Un delizioso abbinamento! Bravissima, baci
RispondiEliminaIl mocaccino, ci vuole, tira su con puiacere!! Ma accompagnato a queste meringhette è tutto più goloso!!! Mi piacciono tanto, sentirle croccanti e così dolci...
RispondiEliminaBrava!!
Franci
che buoooono! Bellissime le meringhette, io potrei mangiarmene a camionate!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
PAola
bellissima la foto! fai tante meringhe perché te le chiederanno tutti!!! :-D
RispondiEliminacampioni e buongustai direi!!! che deliziosa pausa mattutina... ;)
RispondiEliminaok domani al lavoro ti aspetto qui per mocaccino e soprattutto taaaaaaaaaaaaaaaaaante meringhette!
RispondiEliminaChe bella ricetta!!!!
RispondiEliminaBuono il mocaccino così spumoso e pine di dolci nuovolette. Abbianmento perfetto :)
RispondiElimina...ma che delizia!!!!
RispondiEliminasimo
Le ho fatte anche io le meringhette... ma io le amo morbide... e invece raramente ci riesco...
RispondiEliminauff... a me il moccaccino il 90% delle volte mi fa venire il mal di testa... :_(
RispondiEliminaPrendo una meringhetta, allora. Anzi... due o tre per consolarmi.
Ciao topina!!!Come stai?? Mi fa morire questa presentazione...bellissima e molto originale...ma che ci fai di tutta questa fantasia?? La zippi e poi la archivi in ordine di genialata o la stocchi in qualche magazzino speciale?Insomma me ne vendi un po'?? In omaggio c'è anche una meringa?Smack!!
RispondiEliminaNon sapevo cosa fosse il mocaccino. Poi arrivò il nippotorinese e la mia vita cambiò.
RispondiEliminaNel senso che sono stata felice di venire a consocenza dell'esistenza del mocaccino.
Un po' meno di condividerla con lui l'esistenz.a
Ma insomma non è questo il punto .
Il punto è che:
la foto è adorabile.
Ma mai quanto te e devoassolutamenteprovarequestameraviglia.
Detto questo:
amiamoci.
come è giusto che sia.
(sì vaneggio. ma neanche troppo)
Un bacione!
e complimenti !
Che toccho fashion arrivare in università e sfoderar la meringhetta portata apposta-apposta per il mocaccino della macchinetta!
RispondiEliminaDavvero strepitoso! ^____^
...Ma come resistere a delle meringhe così?!?
A presto!
Elisa
Forteeeeeeeee...brava zebretta...mi piace, come avrei voluto prendere anche io il mocaccino con le meringhette all'università!:P
RispondiEliminaadoro il mocaccino...e il inghilterra me ne sparavo di quele quantita'....assurde..con le meringhette poi posso solo immaginare!
RispondiEliminabuon we!
de
Fantastica tu! Concordo con Cranberry: Quanto vorrei esser all'Università e vederti arrivare con le meringhette, sperando di sgranocchiarne una!!!
RispondiEliminaCi tocca usare la fantasia... bellissima merenda!
una pausa caffe davvero niente male e quelle meringhette ci stanno una favola!!baci imma
RispondiEliminaOttima idea!!!!!!
RispondiEliminamoccaccino con meringhe...delizioso!
RispondiEliminaStellina ^________^ eccomi tornata alla base dopo la mia settimana bianca in quei monti che tu sai (ma per i fatti nostri ciacoleremno meglio in privè ^:*) be che ti ritrovo?! Un cielo bluissimo rischiarato da una bella nuvoletta zuccherosa e spumettosissime meringhette! wow e strawow... pure citata tra le tue certezze?! EMOSSIONE GRANDISSIMISSIMA! TVB tantissimo anche se non sei ancora venuta ad abbracciarmi di persona... ma non demordo mica io, lo sai? baciotto giga! e thanks 4 your vote! Sei speciale zebretta!!!!
RispondiElimina...E brava la nostra zebrotta......bellissima idea e ricompensa per i campioni.....bacioni e buona notte.....stefy
RispondiEliminaChe bel mocaccino, ha un non so che di fantastico, sembra un sogno!
RispondiEliminaPure a me il caffè piace amaro...ma sono disposto ad un sacrificio...per un moccaccino così favoloso! Bravissima, baci
RispondiEliminacarinissima qs ricetta...e le nuvolette!
RispondiEliminafaccio outing: io il mocaccino per la prima volta l'ho bevuto 2 settimane fa..una goduria!! Con queste meringhette deve esserlo ancor di +!
RispondiEliminaUn break che da la carica! Meraviglioso!
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