giovedì 10 marzo 2011

La merenda dei campioni: moccaccino e meringhette :)

La macchinetta del caffè dell'università viene finanziata completamente dalla sottoscritta... e una volta che resto a casa non riesco a rinunciare al mio moccaccino... e già che ci sono tiè! Ti ci piazzo pure due meringhette, tanto per gradire :)


Ecco quindi che un caffè ristretto si arricchisce con un cucchiaino abbondante di cacao amaro e 2 di zucchero (anche se a me il caffè mi piace amaro, in questo caso faccio una piccola eccezione :) )
Per le meringhe seguo Any e Pami... che sono due certezza, per me!

2 albumi
150g di zucchero
qualche goccia di limone

Monto le chiare e poi aggiungo pian pianino lo zucchero, giro giro giro (la frusta elettrica gira per me :) ) fino ad avere un composto bello sodo e lucido.
Poi prendo la sac à poche e formo tante meringhettine... il forno!?
Beh, queste qui le ho messe nel forno caldo dopo averlo usato per un paio di crostate... l'ho spento e ho messo dentro la teglia con le meringhe. Ho chiuso tutto e ho riaperto la mattina. Visto che l'interno era rimasto morbido e io lo volevo croccante ho reinfornato il tutto come sopra, dopo aver cucinato altri biscottini :)

Le meringhette restanti mi sa proprio che le porterò in facoltà per dare un tocco da fudbloggar anche al "ceffè" della macchinetta ;P

31 commenti:

  1. Questo moccaccino è decisamente meglio di quello della macchinetta! Non c'è proprio paragone :D! Anche a me piace il caffè amarissimo ma per avere quella bella schiumetta faccio un'eccezione :D! Bacioni

    RispondiElimina
  2. hahahah ti vorrei vedere ad andare alla macchinetta portandoti dietro le meringhette...troppo bello...avresti l'ammirazione di tutti ;)

    RispondiElimina
  3. Io in questo periodo vivo di moccaccini della macchinetta, come ti capisco... :)
    molto meglio il tuo casalingo e sfiziosissimo!

    RispondiElimina
  4. Un delizioso abbinamento! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  5. Il mocaccino, ci vuole, tira su con puiacere!! Ma accompagnato a queste meringhette è tutto più goloso!!! Mi piacciono tanto, sentirle croccanti e così dolci...
    Brava!!
    Franci

    RispondiElimina
  6. che buoooono! Bellissime le meringhette, io potrei mangiarmene a camionate!!!

    Un abbraccio
    PAola

    RispondiElimina
  7. bellissima la foto! fai tante meringhe perché te le chiederanno tutti!!! :-D

    RispondiElimina
  8. campioni e buongustai direi!!! che deliziosa pausa mattutina... ;)

    RispondiElimina
  9. ok domani al lavoro ti aspetto qui per mocaccino e soprattutto taaaaaaaaaaaaaaaaaante meringhette!

    RispondiElimina
  10. Buono il mocaccino così spumoso e pine di dolci nuovolette. Abbianmento perfetto :)

    RispondiElimina
  11. Le ho fatte anche io le meringhette... ma io le amo morbide... e invece raramente ci riesco...

    RispondiElimina
  12. uff... a me il moccaccino il 90% delle volte mi fa venire il mal di testa... :_(
    Prendo una meringhetta, allora. Anzi... due o tre per consolarmi.

    RispondiElimina
  13. Ciao topina!!!Come stai?? Mi fa morire questa presentazione...bellissima e molto originale...ma che ci fai di tutta questa fantasia?? La zippi e poi la archivi in ordine di genialata o la stocchi in qualche magazzino speciale?Insomma me ne vendi un po'?? In omaggio c'è anche una meringa?Smack!!

    RispondiElimina
  14. Non sapevo cosa fosse il mocaccino. Poi arrivò il nippotorinese e la mia vita cambiò.
    Nel senso che sono stata felice di venire a consocenza dell'esistenza del mocaccino.
    Un po' meno di condividerla con lui l'esistenz.a
    Ma insomma non è questo il punto .
    Il punto è che:
    la foto è adorabile.
    Ma mai quanto te e devoassolutamenteprovarequestameraviglia.
    Detto questo:
    amiamoci.
    come è giusto che sia.
    (sì vaneggio. ma neanche troppo)
    Un bacione!
    e complimenti !

    RispondiElimina
  15. Che toccho fashion arrivare in università e sfoderar la meringhetta portata apposta-apposta per il mocaccino della macchinetta!
    Davvero strepitoso! ^____^

    ...Ma come resistere a delle meringhe così?!?

    A presto!
    Elisa

    RispondiElimina
  16. Forteeeeeeeee...brava zebretta...mi piace, come avrei voluto prendere anche io il mocaccino con le meringhette all'università!:P

    RispondiElimina
  17. adoro il mocaccino...e il inghilterra me ne sparavo di quele quantita'....assurde..con le meringhette poi posso solo immaginare!
    buon we!
    de

    RispondiElimina
  18. Fantastica tu! Concordo con Cranberry: Quanto vorrei esser all'Università e vederti arrivare con le meringhette, sperando di sgranocchiarne una!!!
    Ci tocca usare la fantasia... bellissima merenda!

    RispondiElimina
  19. una pausa caffe davvero niente male e quelle meringhette ci stanno una favola!!baci imma

    RispondiElimina
  20. moccaccino con meringhe...delizioso!

    RispondiElimina
  21. Stellina ^________^ eccomi tornata alla base dopo la mia settimana bianca in quei monti che tu sai (ma per i fatti nostri ciacoleremno meglio in privè ^:*) be che ti ritrovo?! Un cielo bluissimo rischiarato da una bella nuvoletta zuccherosa e spumettosissime meringhette! wow e strawow... pure citata tra le tue certezze?! EMOSSIONE GRANDISSIMISSIMA! TVB tantissimo anche se non sei ancora venuta ad abbracciarmi di persona... ma non demordo mica io, lo sai? baciotto giga! e thanks 4 your vote! Sei speciale zebretta!!!!

    RispondiElimina
  22. ...E brava la nostra zebrotta......bellissima idea e ricompensa per i campioni.....bacioni e buona notte.....stefy

    RispondiElimina
  23. Che bel mocaccino, ha un non so che di fantastico, sembra un sogno!

    RispondiElimina
  24. Pure a me il caffè piace amaro...ma sono disposto ad un sacrificio...per un moccaccino così favoloso! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  25. carinissima qs ricetta...e le nuvolette!

    RispondiElimina
  26. Ciao cara!!!
    Sei invitata a partecipare al mio primo contest:
    COSA SFORNO OGGI?
    Iscriviti e passa parolaaaaaaaaaaa!!!
    Un bacione!
    Dada ^.^
    http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/cosa-sforno-oggi-primo-contest-delle.html

    RispondiElimina
  27. faccio outing: io il mocaccino per la prima volta l'ho bevuto 2 settimane fa..una goduria!! Con queste meringhette deve esserlo ancor di +!

    RispondiElimina
  28. Un break che da la carica! Meraviglioso!

    RispondiElimina