Al cartoccio

Per chi, come me, sta ridipingendo casa e ha tutta la cucina imballata!

Serve solo un coltello, carta da forno e il forno... e 40 minuti tra una pennellata e l'altra!



Questo condimento qui è solo un'idea, una proposta...altri "gusti" per il pesce (in questo caso un'orata, ma ancora meglio un branzino) possono essere:

- limone, finocchietto selvatico, capperi

- il classico aglio e rosmarino

- rosmarino e limone confit

- erbette di provenza

- pomodorini, basilico e olive

... sbizzarritevi pure :)

PS: ricordatevi di farcire con il condimento anche la tasca del pesce che si crea dopo aver pulito (o averlo fatto fare al pescivendolo) il pesce :)

PPS: anche il mio cane ha gradito -> si è pappato di anscosto tutta la carta da forno dopo che avevamo finito di mangiare!!!