Il mio moroso ci teneva tanto a dare un consiglio davvero davvero utile...
COME EVITARE LE FASTIDIOSE PELLICINE DELLE CASTAGNE:
se volete avere castagne che si sbucciano in un secondo basta metterle già castrate (sennò tendono a scoppiare!!!) nel microonde alla massima potenza per 2 minuti esatti! Poi potete procedere alla solita cottura arrosto, in padella o sul camino o al forno come preferite...
(per quelle bollite il consiglio è di aggiungere sale nell'acqua di cottura... ma questa tecnica non l'abbiamo ancora sperimentata!)
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