...biscotti a ciambellina da una ricetta di Cate...ma perchè allora ciribiricoccole?!
Perchè non sapevo come chiamarle...
Insomma un biscotto semplice semplice, anche per chi non ha la bilancia sottomano...
cosa occorre?!
1 vasetto/bicchiere di vino bianco
1 vasetto/bicchiere di olio e.v.o.
1 vasetto/bicchiere di zucchero
farina q.b.
uvetta (e più ce n'è meglio è!)
mescolate olio, zucchero e vino e aggiungere farina quanto basta per avere una pasta morbida, elastica e ben lavorabile!
qui ho fatto dei vermicelli di pasta e li ho arrotolati a ciambellina, ma anche tipo gnocchetti van bene lo stesso...l'importante è che siano "tozzetti"...infornate fino a doratura.
Consigliata una spolveratina di zucchero a velo!!!
Il nome è simpaticissimo, mi piace come suona e la ricetta di quelle ok, senza la bilancia è tutto più semplice!
RispondiEliminaChe nome buffo e simpatico.Coccola già solo a pronunciarlo ^_^ Ho sempre amato questo tipo di ciambelline e mi piace l'idea di aggiungere l'uvetta (meglio tanta, d'accordo con te!) baci
RispondiEliminasimpatici!
RispondiEliminacarinissimo il nome!!! sono stupende, mi piacciono! un bacione.
RispondiEliminaChe carino il nome, molto divertente :) il veno deve essere dolce o va bene anche secco?
RispondiEliminaGrazie mille a tutte voi!
RispondiEliminaMi fa sempre molto piacere leggere i vostri pensieri...specialmente poi se sono così carini!!!!
Per elenuccia, in particolare: non ci avevo pensato, in effetti, io ho usato il classico vino da tavola, quello che i miei bevono durante i pasti, ma penso che la soluzione migliore per sapere qual è meglio sia provare a fare 2 tipi di impasti diversi e decidere poi il più buono...magari potrebbe essere un'idea provare a farlo col vinsanto!!!
(in caso farei le dosi con le tazzine del caffè...così da poter scegliere quello che preferite senza aver preparato milioni di biscottini!!!L'importante infatti è mantenere le proporzioni, non la quantità!)
Un abbraccio a tutte voi!
Carinissimo il nome e una vera bontà questi biscottini..!Complimenti un bacione
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