venerdì 16 aprile 2010

Quando il vulcano si tira...sù

Immagine presa e modificata da DeviantArt

Avrete sicuramente sentito parlare, in questi giorni, dell'eruzione del Vulcano Eyja-fjalla-jokull, in Islanda, e dei problemi relativi al traffico aereo nel Nord Europa...
...bhè, sono 2 mesi che sto progettando UN, anzi IL mio viaggio in Irlanda...dovrei partire teoricamente Mercoledì 21 Aprile, ma sembra che la calamità naturale stia facendo del suo meglio per impedire all'areonautica di giungere alle coste irlandesi, sigh sob...

Quindi in questi giorni ho decisamente i nervi a fior di pelle e controllo come un'ossessa ogni mezz'ora circa il sito della Ryanair, dell'aeroporto di Dublino e del NATS, ovvero il provider britannico dei servizi di controllo del traffico aereo...purtroppo non mi rimane che aspettare e rodermi il fegato sperando in uno spiraglio della buona sorte :((((

Come calmare la mia spasmodica attesa?!
Con un bel tiramisù...lo state facendo tutte, e anche se non è il mio dolce preferito, mi avete fatto venire una voglia...

E quindi in un raptus di spese folli (tentativo mal riuscito di appagarmi aumentando a suon di eurini le mie endorfine endogene!) sono andata a comprarmi mascarpone e uova... (...e anche una piastra per capelli :D )...Ecco quindi un toccasana per l'umore (almeno fino a quando non salgo sulla bilancia ;P ):
250g di mascarpone 2 uova
zucchero (uno o due cucchiai...fare la prova del dito*)
se ce l'avete pana montata (250g)
sennò fate come me e diminuite i sensi di colpa con uno yogurt (io al caffè...per tirami ancora più su...ma anche alla vaniglia o al cioccolato va bene!) una cucchiaiata per fluidificare! una tazzina abbondante di caffè ristretto e/o del latte biscotti secchi (sì, lo so, andrebbero i savoiardi, ad essere precise precise, ma anche biscotti avanzati vanno benissimo!!!)

Bene bene, allora rimboccatevi le maniche e iniziate col separare i rossi dalle chiare, unite lo zucchero ai rossi e sbattete il tutto fino a formare una crema, poi unitevi il mascarpone e la panna montata a neve ben ferma, adesso che il più è stato fatto montate a neve ben ferma le chiare e incorporatele alla crema di prima...volendo facendolo meno spumoso, ma altrettanto buono, (e questo vale soprattutto se usate la panna montata!) non c'è bisogno della tritera tuorlo-chiara, buttate l'uovo così com'è (levate il guscio prima ;P ), bene...ora la parte più delicata: la Prova del Dito*
... prendete il dito indice della mano dominante, immergetelo delicatamente nel composto con il dorso rivolto verso l'alto, poi delicatamente ruotate il dito verso l'altro piegandolo leggermente ad uncino
. Sollevatelo fino alla bocca e assaggiate il composto...
in caso correggete di zucchero a piacere!!!


ok...la stupidaggine l'ho detta...quindi ora posso riempire il mio bicchierino con biscotti sbriciolati , bagnati di caffè (o caffè e latte, per un gusto meno deciso!) e pressati con la manina, e poi a strati la crema e biscotti, la crema e i biscotti fino a quando non finite la crema e a gusto proprio se preferite più crema o più biscotti!!!



PS: indovinate un po' quale dei due mi sono pappata!?



PPS:
visto la sfortuna...partecipo volentierissimamente al bel giveway di Zucchero&Sale...visto mai la sorte girasse!!!(incrociamo le dita!!!)


16 commenti:

  1. grazie per partecipare al mio giveaway!speriamo che la sorte giri allora!:) a presto

    RispondiElimina
  2. J'espère vraiment que ce nuage de poussière va se dissiper et que tu pourras te rendre en Irlande.
    Il est des événements naturels contre lesquels notre monde moderne ne peut rien faire.
    Se consoler avec un aussi bon tiramisu est très bien aussi.
    A bientôt.

    RispondiElimina
  3. ohhhhhhhhhhhhhhhhh ma tu mi vuoi male!!!!!!!!!!!!che meraviglia questi bicchieri pieni di golosa tentazione!!sono troppo buoni!!!!bacioni imma

    RispondiElimina
  4. Io al cacao, il caffè non lo amo tantissimo ^_^
    Anche mio padre ha prenotato un volo per l'Inghilterra, a quanto pare problemi anche per raggiungere gli UK...ma lui credo parta a fine mese...
    Bacioni

    Speriamo si risolva al più presto possibile...

    RispondiElimina
  5. Queste coppe non serviranno a placare il vulcano ma almeno lo spirito lo risollevano...altrochè!!! M'hai fatto morì con la prova del dito :D! Mi sa tanto che ho qualcuno che gira per casa che la conosce bene questa prova, parecchio bene, comprensiva anche dei corollari!!!! Un bacione e...in bocca al lupo per il tuo viaggio :**

    RispondiElimina
  6. che bonta che vedono i miei occhi,Bravissima!!!!!anche mio fratello stava andando in irlanda,quando è eruttato il vulcano,inutile dirti che è dovuto tornare indietro .speriamo si risolva tutto.

    RispondiElimina
  7. quando prende il raptus, prende! e non ci sono puristi dei savoiardi che tengano! :D
    certo sto vulcano...anche lui doveva mettercisi, dopo tutto sto tempo??? c'è di che consolarsi col vasone di dolce! :)

    RispondiElimina
  8. azzz che sfig...anche io sarei superinnervosita da questa cosa. Spero tanto che tu riesca a partire...secondo me questo tiramisu aiuta a far girare la sorte sicuramente...è da goduria assoluta!!
    Buon w.e. e facci sapere come evolve la situazione, elena
    PS: però la foto del vulcano è carinissima

    RispondiElimina
  9. hahaha! In una situazione del genere decisamente c'è bisogno di un tiramisù! Ti faccio un grosso in bocca al lupo... oggi alla radio dicevano che è tornato tutto normale... speriamo tu possa partire. Un saluto grande!

    RispondiElimina
  10. bellissima la prova del dito!!!! Grandiosa, bacioni

    RispondiElimina
  11. vedrai che riuscirai a partire..te lo auguro
    sono contento perchè ho imparata una nuova tecnica2 la prova del dito"
    ti ringrazio vivamente ;)
    il tiramisù è un tocca sana la tua versione mi sembra godereccia assai

    RispondiElimina
  12. Terremo le dita incrociate per te, vedrai che riuscirai a partire, la situazione dovrebbe migliorare!
    Per quanto riguarda le coppe, wow che meraviglia, noi ci andiamo matti per questi dessert e non ci stancheremmo mai di mangiarne! La prova del dito ci piace un sacco!
    Buona domenica da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  13. ciao!!!
    grazie mille per esser passata da me:)))!!!!
    in Irlanda?! bellissimaaaa!!!! nn ci sono mai stata, da un pò di mesi sto proprio pensando di organizzare un viaggetto nella meraviglisa terra verde!!! spero riuscirai a partire!!!!
    per distendere un pò i nervi il tiramisù è perfetto!!!! deliziosissimoooo!!!! anche io l'ho preparato per sabato sera:)
    buona giornata!!!!

    RispondiElimina
  14. Ti mando un grosso "in boca al lupo" per la partenza, speriamo che tu riesca a prendere l'aereo!
    Hai nìmangiato la coppa grande, eh?.. Dì la verità....
    baci

    RispondiElimina
  15. zebretta, giò ti invidio per il progetto irlanda, tranquilla, dovrebbe tornare tutto nella norma entro domani.... mi raccomando, al rientro racconti a profusione!
    buon viaggio!
    b

    RispondiElimina
  16. Fingers Crossed ... lovely treat

    Sweetlife

    RispondiElimina