Oggi non ho molto tempo a disposizione...ma ho voglia di pubblicare lo stesso qualcosina di rapidissimo (dato che sono di fretta!), fresco (visto il caldo!!!) e tricolore (visto che domani iniziano i mondiali!!!)...
Insalata tricolore:
- gamberetti già sgusciati (3/400g)
- un cespo d'insalata (qui la gentilina!)
- un mazzetto di ravanelli
- una scatoletta media di tonno meglio se al naturale
- un ciuffetto di santoreggia
- un paio di rametti di timo e uno di timo-limone
- olio EVO
- sale q.b
Ho messo sul fuoco una pentola d'acqua, quando ha iniziato a bollire ho salato e ho buttato i gamberetti. Li ho scolati dopo circa un minuto da quando hanno preso il tipico colore rosa/rosso.
Poi ho messo i gamberetti e il tonno (se all'olio ben sgocciolasto e sciacquato perchè preferisco aggiungerci del buon olio pittosto che quello della scatoletta!) in padella e li ho fatti saltare con 2 cucchiaini di olio, un pizzico di sale e le erbe aromatiche.
Nel frattempo ho lavato e condito insalata e ravanelli e poi ho aggiunto il pesce...et voilà...insalatina estiva pronta da pappare!!!
(l'avevo detto che era un post rapidissimo!!! ;P )
sta per scadere, ma mi piacerebbe moltissimo poter partecipare con questa insalatina alla raccolta di Luby, l'eco del mondo!!!
Tesorooo è gustosissima! Grazie per la splendida idea, la preparerò per la cena!!! Un bacione
RispondiEliminaCiao! Ti scopro oggi e questo post è fatto proprio al caso mio: solo ricette rapide e fantasiose!!! Poi con questo caldo, la minestra anche no! ;-)
RispondiEliminaBuonissimi i gamberetti nell'insalata!Speriamo porti fortuna questa insalata tricolore!!!!
RispondiEliminaBacioni
Ci metto giusto un nanosecondo per dirti che
RispondiEliminaMI PIACEEEEEEEEEEEEEEEEE!
Un bacione
I gamberetti l'inzupperei anche nel thè ^_* insalata coloratissima e geometricamente allegra...
RispondiEliminaFORZA ITALIA!!!
bell'idea questo tricolore ricco e leggero! Ciao!
RispondiEliminaChe bella!!! leggera e veloce!!! Bravissima :D
RispondiEliminabuonissima!!fresca e leggera!!ciao!
RispondiEliminabuona, bella, fresca e veloce! cosa vuoi di più dalla vita? e non rispondermi un Lucano :-))))
RispondiEliminaAdoro le insalatone sfiziose....mmmm....me la farei davvero in questo momento!!!Forza azzurriiiii!!!!Baciozzo
RispondiEliminaqui non fa caldissimo, cmq è ben accetta! incrociamo le dita!
RispondiEliminagran bella ricetta semplice ma molto garbata e piacevole anche all'occhio, brava
RispondiEliminaIn questo periodo un'insalata così è proprio quello che ci vuole e se è rapida è ancora meglio.
RispondiEliminaQuante bellissime ricettine per la mia dieta.....si beh, devo confessare che subisce delle battute d'arresto non indifferenti, ma è difficile resistere....comunque, la tua idea è ottima per il periodo....fresca, bella, colorata...
RispondiEliminaBravissima!
Un bacio
Complimenti! veloce e fresca come piace a me in questo periodo! baci
RispondiEliminaQueste insalatine fresce, leggere e veloci sono la mia passione ;) molto carina e poi tutta bella colorata....proprio una bella idea!
RispondiEliminaamo le insalatone!!!!!! per non parlare dei crostacei...insomma, mi ci starebbe bene bene :) baciiii
RispondiEliminache freschezza tesò sa proprio di fare sole golisita...bacioni imma
RispondiEliminap.s. il pdf del contest è pronto se passi sul mio blog puoi scaricarlo!!:D
l’insalatina è davvero super come la ricettina prima che mi ero persa...
RispondiEliminaottima e veloce...proprio quello che ci vuole
RispondiEliminain questo periodo..
Ciao cara