Estratto di vaniglia
200ml di alcool buongusto (quello per fare i liquori in casa)
10 bacche di vaniglia (non di più che sennò mi sveno o al prossimo Natale regalo direttamente un Tiffany ;) )
- la vaniglia l'ho presa in un'offerta al LIDL, è del madagascar a 99 cent 2 baccelli... il profumo è molto intenso e genuino, almeno come le bacche che avevo preso qualche tempo fa online :) -
Svuotare dei semini i baccelli, tagliarli a pezzettini e mettere tutto a macerare nell'alcool.
Tenetelo al fresco e al buio, sarà pronto solo fra qualche mese (da 3 a 6)
E' possibile usare anche la Vodka pura, anzi forse è anche meglio... io non avendola ho ripiegato sull'alcool che già avevo :)
Qui la spiegazione scientifica :)
ciao! la vaiglia del lidl ce l'ho anche io:) ho fatto incetta!!! fino ad ora ho sempre utilizzato i semini e basta..ottima idea questa del liquore con i baccelli!!!
RispondiEliminagrazie della dritta!
Nooo, 99 centesimi?? Me la sono persaaaa!! In effetti, dati i costi dei bacelli di vaniglia, ho iniziato a comprare il barattolino con dentro la polverina (i semini), costa sui 4 euro mi pare ma dura un sacco di tempo!
RispondiEliminagrazieee!! questo sarà un regalo bellissimo!
RispondiEliminami organizzo per prepararlo...a trovare ancora l'offerta!
buona domenica!!
Hello matee nice post
RispondiElimina