unazebrapois: Album Fotografico

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lunedì 12 novembre 2012

Lucca, il Grand hotel (di Pisa) e la soupe à l'onion!

E anche quest'anno Lucca!

Per arrivarci però, è stata dura!

Colpa dell'hotel (abbiamo perottato a Pisa per comodità) che all'ultimo ci ha dato buca; e non è un ultimo per dire qualche giorno prima, no! E' proprio all'ultimo per dire alle 22.00 di sera quando la partenza era prevista alle 4.00 (di mattina) del giorno dopo, ovvero dopo solo 6 ore di sonno.

Parto dall'inizio: prenotiamo regolarmente da booking.com un albergo (disponibile sul sito).

la proprietaria ci chiama un po' scocciata (lei!) la sera alle 22.00 (quando la nostra sveglia era puntata alle 4.00 per partire) dicendoci che la camera prenotata non era più disponibile.

Mentre a me sarebbero bastate le sue scuse e che mi avesse trovato un'altra sistemazione in un altra struttura di sua proprietà lei mi continuava a dire che non ci aveva tenuto la stanza perchè, udite udite, le stavano cancellando un sacco di prenotazioni e quindi se l'era presa con noi perchè pensava che anche noi non ci saremmo andati!

Urlando questo riattacca buttando giù la cornetta. ODIO le persone che buttano giù il telefono! Specialmente chettibuttigiù che hai pure torto!

Dopo mezz'ora di disperazione (saremmo partiti di lì a 5 ore dopo in macchina, e ancora non sapevamo se avevamo o meno la camera!) la tipa ci richiama concedendoci per sua cortesia una stanza e a 60km di distanza da Pisa... come se io dovessi soggiornare a Bologna e mi danno l'albergo a Faenza: comodo, no?

Mi sono arrabbiata ancora di più e allora ci voleva rifilare un'altra stanza al doppio del prezzo! Quindi ce l'aveva, marrana!!!

Giuro non ho mai litigato tanto con qualcuno! MAI!

Fortuna Santo servizio clienti di booking (Santo!Santissimo!) che dopo tre ore di tira e molla con l'albergo gentilissimamente mi ha trovato in 30 minuti un'altra ottima sistemazione (al Grand hotel!!! perchè era l'unico posto ancora disponibile con le stesse caratteristiche e nello stesso posto dell'altro :D) e allo stesso prezzo dell'altro!

Quindi week end da sogno in posto da nababbi alla facciazza di quell'altro hotel! Tiè!

Per festeggiare gli smollo pure la puzzosissima soupe à l'onion, sciccosissima, ovvio! Siamo stati al Grand Hotel come i UIPS! :DDD

Nota di chi l'ha fatta e mangiata: la cucina puzzerà di cipolla per un paio di giorni. Ma vale la pena!!!
Inoltre se, come me, avete il forno farlocco potete fare la crosticina di parmigiano su una padellina antiaderente e poi piazzarla a mo' di guarnizione sopra! Slurp!

***

Ma cos'è Lucca?!

Lucca è...

Eroi in maschera

Classici ( agée) dei cartoni animati

Personaggi che ami con tutto il cuore

Il fattorino della pizzeria (!)

I cosplay di gruppo più disparati
(e la bambina fiera di fare Fio)

La passione (dei genitori) che si tramanda

(e il bimbo che gli chiedi "come fa il robot" e ti fa wroooooommmmmm")

E poi il mio moroso che mi ha fatto entrare in questo mondo meraviglioso (e ora mi "tocca" cucirgli il giubbotto antiproiettile mentre lui si ritocca la maschera autoprodotta ;) !)

E' così carino che ancora mi chiede se lo faccio per lui, e non ha capito che adoro andare a Lucca, adoro fare i cosplay con lui e adoro questa sana, folle, infinita passione per questo mondo parallelo che ci siamo creati!

(E adoro vestirmi da un "buffo cane giallo" mentre lui fa Finn!!! -passatemela questa- )

domenica 2 settembre 2012

Il rientro

Finita l'estate è ora di riordinare gli appunti, le foto, i ricordi, di raccontare agli amici le vacanze, di ritrovarsi al lavoro, a scuola, all'università...o, come me, di cominciare a cercare un lavoro...

L'anno scorso la meta era a Germania per festeggiare i 50 anni di mamma a Sylt, isoletta dell'estremo nord della Teteschia, quasi al confine con la Danimarca, sconosciuta anche alle cartine...

3700 km in macchina con mamma, papà, sorella e cane al seguito; dieci giorni come quando ero piccola, senza dovermi preoccupare dell'itinerario, del mangiare, del dormire e, soprattutto, dei soldi :) il che fa comodo, quando sei perennemente al verde e cerchi di racimolare anche gli spiccetti di rame :)

Quest'anno non avevo tempo, ma soprattutto denaro per partire, se non fosse stato per quel giveway di Sara che mi aveva regalato un super buono per un sito di case in affitto, il che mi ha permesso di godermi 3 giorni di estremo relax (e di caldo forsennato, ma questa è un'altra storia!) in un posto idilliaco!

Eravamo in una casetta adibita a B&B immersa in una campagna bucolica, a dieci minuti di macchina da Arezzo, la buonanotte ce la dava la luna, la sveglia, i grilli non li avevo mai sentiti così forti e vicini... insomma un posto dove potersi lasciare alle spalle la stanchezza, le ansie e i problemi della vita quotidiana.

Ha fatto parte della cura anche staccarsi dalla macchina fotografica, fregarsene di cliccare qualsiasi cosa, e ricordare solo qualche nome, sparso qua e là, aiutandosi con bigliettini da visita e (sì, non credevo potessi mai farlo, ma l'ho fatto!) con il cellulare.

Consigli per gli acquisti:

Ad Arezzo

LAB - pasticceria.

Posto incantevole, candido, originale, con prodotti eccellenti... Da godersi istante dopo istante!

Ho provato una tartelletta al limone ricoperta da meringa, la cioccolata mi ammiccava, ma era veramente troppo caldo così abbiamo ripiegato su una limonata alla menta e su latte-fragola-e-vaniglia, con i pallini neri e fragole VERE! In tutto 6,50€

A Firenze (chè quando sono in Toscana una capatina mi piace sempre farcela!) STRAconsigliata la Fiorentina dell' Osteria Dei Pazzi, ai tavoli l'80% è gente del posto, niente sciccherìe, nessun calice di cristallo o posto fashion, ma una osteria dove si mangia B E N E, e tanto!

una fiorentina da 1,2kg, patate arrosto, coperto, acqua e caffè 60€ in due... e uscivi muggendo!

Davvero consigliatissima!

Per quanto riguarda il sito, su Roomarama ci siamo trovati benissimo, lo studio era persino meglio delle foto, con un bagno meraviglioso: mi sentivo una regina!

Il sito funziona benissimo, ho cambiato data 2 volte con estrema facilità e senza problemi o sovrattasse, l'assistenza è in inglese, l'unica piccola pecca, a mio avviso, è il pagamento anticipato, ma la cortesia, la disponibilità e la gentilezza dell'assistenza è davvero notevole!

E in una vacanza così cosa si mangia a colazione?

Un plum cake semplice semplice, una settevasetti che non impegna nè mente, nè corpo, con l'unica aggiunta personale di chicchi di ribes rosso!

Mangiata la mattina con i grilli che friniscono è veramente una rinascita!

1 vasetto di yogurt (usare poi il vasetto come misurino per le seguenti quantità di ingredienti)

3 vasetti di farina 00

2 vasetti di zucchero

1 vasetto scarso di olio

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

ribes rosso a piacere

Mescolare tutto, aggiungere a pioggia i chicci di ribes e mescolare delicatamente per non farli rompere; infornare a 180° per circa 40 minuti (ma fare sempre la prova stecchino perchè dipende dal forno!!! Il mio, che non funziona ci mette molto più tempo!)

***

E se per caso passaste a Porto Recanati (tra Ancona e Macerata) entro il 9 Settembre...

Non perdetevi il Labirinto di Mais :)

***

Al ritorno ho ritrovato un nuovo inizio da costruire... ci son stati dei giorni neri, di un nero intenso e feroce, ma la vita va avanti e non ci sono parole nè spazio, in questo blog, per parlare di cose così profonde e dolorose.

venerdì 4 maggio 2012

E' riaperta la stagione dellA CACIA

Si sente ad ogni angolo di strada, il profumo dolcissimo dell'acacia.

E dopo la marmellata dell'anno scorso quest'anno ho voluto provarli così, semplicemente...

Oggi sono di pochissime parole, ma c'è La Fiera, ultimissimo giorno ed è impensabile mancare :)))

Buon appetito :)

Per circa 8 mini-pancakes:

130 g farina
150g di latte
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio scarso di zucchero di canna
da 50 a 100 g di fiori d'acacia

Mescolare bene gli ingredienti fino ad avere una pastella liscia e densa (non troppo liquida!)
Aggiungere i fiori d'acacia ben maturi (non devono esserci parti verdi), lavati e scolati bene.
Versare a cucchiaiate in una padella ben calda e spennellata d'olio (poco poco).
Quando un lato è ben cotto e assume un colore dorato girare delicatamente con una spatolina dall'altro lato.

Per farcire

250g di fragole fresche
1 cucchiaio zucchero di canna
foglioline di menta e basilico

In un tegamino mettere le fragole pulite e tagliate in quattro parti, lasciarle andare a fuoco medio finché non si ammorbidiscono e si cuociono. Aggiungere le foglioline di menta e basilico e lasciare cuocere ancora per 5 minuti.
Lasciare intiepidire e frullare con un mixer ad immersione.

Impilare i pancake e mangiarli in compagnia coperti dalla coulis di fragole.

§§§

Per tenervi compagnia, mentre sono a fare shopping, vi lascio con un po' di ritardo le foto del mio 25 Aprile...

... a casa di Lucy, posto idilliaco, compagnia meravigliosa e tante, tante salsicce :)

venerdì 10 febbraio 2012

Slittini improvvisati e un dolce già mangiato: la neve mi aspetta!

Neve.

Da camera mia si vedeva solo la neve.

E qualche passante che lasciava impronte azzurrognole che venivano velocemente coperte.

Appena ho visto che attaccava sono andata in cantina a riesumare i piumini da neve, quelli belli sgargianti anni '90... il mio è rosso a fiorellini bianchi piccoli piccoli: impossibile non notarmi!

Ok, sono imbarazzantemente trash, ma quando una non scia da minimo 9 anni la tuta da sci di sicuro non ce l'ha, così come i doposci...i miei sono blu con le renne gialle, talmente tanto vecchi che la suola si è staccata e ora entra la neve, si scioglie e mi gela il piedino... E allora? Allora mi metto quelli di mia sorella quand'era piccina picciò...della serie faccio entrare un 39 in un 36 :) però fanno pendant :)

Bellina che sono!

Poi mi chiama Cate... e via al parco dietro casa, io lei e Vitty, a far a culate di neve! Due bustone di plastica, poderosi deretani e via di scivolate per tutto il parco!

Non mi sono mai divertita tanto in vita mia! Uno spasso!!! Noi facevamo una serrata concorrenza ai bimbetti di 3-4 anni accompagnati dai genitori ^.^

per la privacy e perchè "blog mio figura di m... mia" nel video mi ci son messa solo io :)

Ed ecco quindi che come si riesumano certi orrori dalla cantina, così dal mio taccuino di cucina possono venir fuori vecchie ricette davvero ottime (per contrappasso!)

Devo ammettere che son stata tanto tanto tanto titubante nel far questo dolce... non so, l'idea di un cake con le banane cotte dentro mi faceva rabbrividire! E invece mi son dovuta ricredere! E' buonissimo! E l'ho finito in un nanosecondo!
Tra quello di banana e quello di zucca, dovendo rifarli, credo preferirei il banana...non so, mi ha letteralmente conquistata :)

Banana Bread

2 banane schiacciate

75g di burro fuso tiepido

2 cucchiaini di cannella

200g di farina 00

125g di zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

latte q.b.

nel mio ci ho messo anche 3 cucchiai di granola al cioccolato che non guastano di sicuro, ma che si possono tranquillamente omettere! In alternativa anche dei pezzettini di cioccolato extrafondente nel mezzo potevano essere la morte sua :)

Se voleste invece un ottimo Pumpkin Bread basterà sostituire alle 2 banane schiacciate 200g di zucca cotta al vapore o al microonde e poi schiacciata con una forchetta. Oltre alla cannella, in questo caso, suggerisco l'aggiunta di mezzo cucchiaino di zenzero in polvere :)

Per entrambe le ricette ho letto un milione di versioni su internet... poi ho fatto di testa (e pancia) mia :)

Mescolare gli ingredienti secchi (la farina, il lievito, lo zucchero, la cannella, il pizzichino di sale) e quelli umidi (le banane, il latte, il burro fuso) separatamente, poi unirli e amalgamare bene.

Infornare a 180° e per la cottura fare la prova stuzzicadenti!

(come al solito il mio forno funziona molto meno di quelli normali, quindi non posso dare indicazioni precise altrimenti vien fuori che il mio cake è crudino, il vostro carbonizzato!)

lunedì 20 settembre 2010

Cheese Cake "W gli sposi"!!!

Questo è un Lunedì Soddisfatto e Felice!

Ieri c'è stato un mega pranzo (di quelli spompa fegato, per intenderci!) per il cinquantesimo anno di matrimonio dei miei nonni e hanno festeggiato con una marea di parenti e amici...noi siamo stati al ristorante fino alle 6 di pomeriggio...alla fine avevo i piedi così gonfi che sembravano canotti! Ad un certo punto mi sarei volentieri accasciata sul tavolo, ma alla fine ho resistito e sono arrivata (quasi) incolume al dolce!

Mi è piaciuto un sacco (a parte la sosta forzata a tavola!)!!!
Nonno in genere è un tipo un po' burbero, ma ieri era di una dolcezza incredibile, e mia nonna era tutta emozionata...insomma a loro ha fatto un sacco piacere...e io mi sono pure commossa, alla fine :') (sono una piagnona e ne vado fiera!)
Inoltre ho rivisto quei parenti che vedi solo nelle grandi occasioni perchè abitano un po' lontano...una di quelle rimpatriate che (a piccole dosi!) fanno sempre piacere!

Quindi fra preparativi, vai a prendere i fiori, stai a sentire e dai consigli a nonna sul vestito, prepara i pacchetti, contatta i parenti etc etc etc la scorsa settimana non ho praticamente aperto il pc...

Eccomi ora, esausta, ma felice, a cedervi una virtualissima fetta di torta per festeggiare con voi (virtualissima perchè in realtà questa cheesecake è finita da un pezzo!) e augurarvi di vivere anche voi così il vostro Amore!

Cheese Cake ispirata alla Tarte au Fromage Blanc del Cavoletto:

Per la BASE:

biscotti secchi
fette biscottate (se, come nel mio caso, i biscotti non bastano!)
burro (70/80g)

fare sciogliere il burro in un pentolino, nel frattempo frullare nel mixer i biscotti e le fette biscottate fino a ridurli in briciole.

Versare sulle briciole il burro fuso (e tiepido) e mescolare il tutto. Con questo composto foderare il fondo di una teglia.

Per il RIPIENO:

400g formaggio spalmabile tipo Philadelphia (io magro)
100g di yogurt bianco (sempre magro!)
3 uova
120g zucchero
40g fecola di mais
aroma di vaniglia

Mescolare energicamente il formaggio e lo yogurt con i tuorli, la fecola di mais, lo zucchero e l'aroma. Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente.

Versare tutto il composto nella teglia e infornare il tutto a 200°C per circa 40 minuti o finché il tutto non si sia solidificato e la torta non abbia un bel colorino ambrato sopra.

Per la COPERTURA marmellata (la preferisco di frutti di bosco) e qualche cucchiaio di acqua

Una volta sfornato e fatto raffreddare il tutto ricoprire con la marmellata che avete precedentemente sciolto su un pentolino con qualche cucchiaio d'acqua per renderla più fluida!

lunedì 13 settembre 2010

Le 5 Terre

Queste sono alcune delle foto che ho fatto alle 5 Terre...con il mio solito ritardo ;P

sabato 24 aprile 2010

Il cuore in Cucina!!!

Era da tempo che mi ero segnata questo Giveway...e almeno una volta al giorno guardavo l'appunto e mi dicevo: "E' ora che mi metta a scrivere il post"...ma come ogni volta che mi prefiggo qualcosa il tempo vola e mi ritrovo all'ultimo!!!E' sempre la solita storia!!!
Addirittura la foto per partecipare l'ho fatta un mesetto fa...che vergogna!!!

Ovviamente sto parlando nientepopodimenochè del primo blogcompleanno di Fragola&Limone, che per l'occasione ha indetto il Giveway "Il cuore in cucina"!!!

Un'idea davvero moooolto carina...
Eccovi quindi il mio angolino preferito della cucina di casa (sperando che il prima possibile possa dire della MIA cucina...ma finchè non mi laureo neanche a parlarne!!!)...

Ho scelto questo angoletto grazioso perchè in questa penisola la mattina batte uno spicchio di sole, e d'estate questa luce dà a tutta la stanza un colore giallo/aranciato che invita a stiracchiarsi e a prepararsi per andare al MARE!!!

Poi c'è la credenza antica, in cui dentro ci sono le tazze per il tè, un set di porcellanine giocattolo di quando io e mia sorella eravamo piccole e dei copriuova francesi a forma di coniglietti, ricavati dal legno e con il vestitino in lino rosa e celeste...

Oltre che un cactus finto e altre suppellettili che mamma non vuole in giro per casa e che ovviamente finiscono lì quando lei non vede!!!

Inoltre, come si può vedere dalla foto, le cartoline che riceviamo (e gli appunti di cucina presi al volo!) finiscono incastrati sul vetro dell'anta...così da essere sempre in primo piano!!!

Il resto della stanza eccolo qui:

...sul vetro della finestra c'è scritto (con i colori appositi per scritte removibili sul vetro) "oh oh oh" e campeggia lì da 2 Natali fa, quando la mia "estrosa" sorella le ha fatte per decorare tutta casa...solo che dopo il terzo "oh" si è stancata e così nessun'altra decorazione ha abbellito le nostre finestre!!!

Ecco tutto!!!Questa è la "mia" attuale cucina...qui sperimento, impiastriccio e spilucco le mie ricette...(notare le 2 torte al cioccolato!!!)

Ora vi auguro un buon Sabato di cucinamenti, sughetti e scarpette...in attesa delle mie, ma soprattutto delle vostre ricette!!!